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Foie gras

GASTRONOMIE - Préparation du foie gras - Hameau des saveurs au Quercy - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]

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SALADE NICOISE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - La véritable salade niçoise. - Recette Marie Annick Aviotte. Préparation Michel Gautier, pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]

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TOURTEAUX FARCIS, CRUSTACE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

SOUPE D' ORTIES , CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. - [autorisation...

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Plat

SOUPE AU LAIT, SOUPE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

SARDINES CRUES DEMI SEL, CUISINE CHARENTAISE, POISSON, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

RIS DE VEAU SAUCE POULETTE, VIANDE BLANCHE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 -...

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Plat

POULET EN FRICASSEE, VOLAILLE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

POISSONS DU COURAUD FRITS, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde....

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Coquillage

PETONCLE, FRUIT DE MER, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Présentation de pétoncles. - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]

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Coquillage

PALOURDE, FRUIT DE MER, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Présentation de palourdes. - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]

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Plat

MOUCLADE, FRUITS DE MER, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

MOUCLADE, FRUITS DE MER, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

MORUE SAUCE PAYSANNE, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

POTEE DE MOGETTES, LEGUME, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Plat

MERVEILLES, DESSERT, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Merveilles et caillebotte. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux...

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Accord met et vin

MELON AU PINEAU, VERRE ET BOUTEILLE, ENTREE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33...

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Melon

MELON AU PINEAU, ENTREE, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Maquereau

MAQUEREAU, POISSON DE MER, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Assiette de maquereaux frais - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]

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Accord met et vin

LAPIN EN GIBELOTTE, CUISINE CHARENTAISE, GIBIER, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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