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Dessert

SALADE, FRUITS ROUGES, DESSERT, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Salade de fruits rouges: fraise, framboise, mûre, myrtille, groseille. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...

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Cuisine crue

ROULE DE THON, SESAME, BEURRE, ANCHOIS, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Roulé de thon au sésame et au beurre d' anchois. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation...

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Cuisine crue

ROULE DE THON, SESAME, BEURRE, ANCHOIS, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Roulé de thon au sésame et au beurre d' anchois. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation...

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Plat

COCHON AUX QUATRE FACONS, RESTAURANT LE SARMENT, SAINT GERVAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Cochon cuisiné de quatre façons. - Préparation du chef Franck Descas - Saint Gervais - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]

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TOURTEAU, CRUSTACE, PRODUITS DU TERROIR CHARENTAIS, CUISINE ET GASTRONOMIE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE. - Tourteau cuit - La Rochelle - 33 - Gironde. - [autorisation nécessaire]

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Plat

MORUE SAUCE PAYSANNE, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...

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Fruits de mer

SOUPE AUX LANGOUSTINES, CUISINE CHARENTAISE, POISSON, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "olivier du Clavel" à  Bordeaux pour les Editions Auberon" - Bordeaux - 33 - Gironde - ESCARGOTS FARCIS,...

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HARICOT VERT, POIVRON, ASPERGE, LEGUMES VERTS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Composition de légumes verts. - Saillans - 33 - Gironde - [pas d' autorisation nécessaire]

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Le foie gras

CANARDS GRAS, FOIE GRAS, AGROALIMENTAIRE, AGRICULTURE, LOT, MIDI PYRENEES, FRANCE - Préparation artisanale de foie gras, dénervurage - Laboratoire même du Quercy, hameau des saveurs - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]

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Le foie gras

CANARDS GRAS, FOIE GRAS, AGROALIMENTAIRE, AGRICULTURE, LOT, MIDI PYRENEES, FRANCE - Préparation artisanale de foie gras , pesée des foies et dénervurage - Laboratoire même du Quercy", hameau des saveurs - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation...

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Accord met et vin

SPECIALITES REGIONALES, RESTAURANT LA TUPINA, BORDEAUX, GIRONDE, FRANCE - Le grenier médocain : charcuterie et verre de vin blanc - Bordeaux - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]

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Lamproie

PREPARATION DE LA LAMPROIE, CONSERVERIE DE LOU GASCOUN, MARTILLAC, GIRONDE, FRANCE - Préparation des lamproies, les lamproies ébouillantées attendent la préparation. - Martillac - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]

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EXTRACTION DU MIEL, FERME ET CHAMBRES D' HOTES DU MERLET, PONT DE MONTVERT, CEVENNES, LOZERE.

DESOPERCULATION DES ALVEOLES DU CADRE D' UNE RUCHE, POUR L' EXTRACTION DU MIEL, FERME DU MERLET, AGRICULTURE BIOLOGIQUE,COMMUNE DU PONT DE MONTVERT, MONT LOZERE, MASSIF DES CEVENNES , PARC NATIONAL DES CEVENNES, GEVAUDAN, LOZERE, LANGUEDOC...

PHILIPPE ROY

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EXTRACTION DU MIEL, FERME ET CHAMBRES D' HOTES DU MERLET, PONT DE MONTVERT, CEVENNES, LOZERE.

PHILIPPE GALZIN DESOPERCULANT LES ALVEOLES DU CADRE D' UNE RUCHE, POUR L' EXTRACTION DU MIEL, FERME DU MERLET, CHAMBRES D' HOTES, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, COMMUNE DU PONT DE MONTVERT, MONT LOZERE, MASSIF DES CEVENNES , PARC NATIONAL DES...

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SEBASTIEN NAVECHT, RESTAURANT LA SAFRANIERE, MENDE, GEVAUDAN,

LE CHEF SEBASTIEN NAVECHT ET PRODUITS FRAIS DU MARCHE , CHAMPIGNONS, PANTES AROMATIQUES, THYM, ROMARIN, SAUGE, SALLE DU RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA SAFRANIERE, ANCIEN CORPS DE FERME, HAMEAU DE CHABRITS, COMMUNE DE MENDE , VALLEE DU LOT,...

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SEBASTIEN NAVECHT, RESTAURANT LA SAFRANIERE, MENDE, GEVAUDAN,

LE CHEF SEBASTIEN NAVECHT ET PRODUITS FRAIS DU MARCHE , CHAMPIGNONS, PANTES AROMATIQUES, THYM, ROMARIN, SAUGE, SALLE DU RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA SAFRANIERE, ANCIEN CORPS DE FERME, HAMEAU DE CHABRITS, COMMUNE DE MENDE , VALLEE DU LOT,...

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MAISON ROUGE, MUSEE DES VALLEES CEVENOLES, GRAND-RUE, SAINT-JEAN-DU-GARD , VALLEE BORGNE, GARD.

RECONSTITUTION D' UNE CUISINE DE FERME, MUSEE DE MAISON ROUGE, ANCIENNE FILATURE INDUSTRIELLE DU 19 EME SIECLE, FERMEE EN 1964, ABRITANT DEPUIS 2017 , LE MUSEE DES VALLEES CEVENOLES , VILLAGE DE SAINT JEAN DU GARD, ALES AGGLOMERATION, VALLEE...

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MARCHE DE PAYS, VILLAGE MEDIEVAL DE GENOLHAC VALLEE DE LA GARDONNETTE, MONT LOZERE, CEVENNES, GARD.

LE TRAITEUR SINDO GERACI SURVEILLANT LA CUISSON DE SA FRICASSEE DE POMMES DE TERRE SUR LE MARCHE DE PRODUCTEURS DU SAMEDI?? PLACE DU COLOMBIER, VILLAGE FORTIFIE DE GENOHLAC, VALLEE DE LA GARDONNETTE, MONT LOZERE, CHEMIN DE REGORDANE, COMMUNE...

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CHATEAU DE BANNE, VILLAGE FORIFIE DE BANNE, VALLEE DU CHASSEZAC, BAS-VIVARAIS, ARDECHE.

FOUR A PAIN ET ET LES CUISINES, VESTIGES DU CHATEAU DE BANNE, 16 EME SIECLE ,VILLAGE MEDIEVAL DE BANNE, VALLEE DU CHASSEZAC, BAS VIVARAIS, CEVENNES, ARDECHE, AUVERGNE RHONE ALPES, FRANCE.

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MAISON DE LA BRABDADE, LA NIMOISE, NIMES, GARD, LANGUEDOC.

MORUE SECHEE ET VITRINE DE LA MAISON DE LA BRABADE LA NIMOISE, BRABDADE DE MORUE ARTISANALE DE CHRISTOPHE MOUTON, SPECIALITE NIMOISE , 9 RUE DE L4HORLOGE, CENTRE HISTORIQUE DE LA VILLE DE NIMES, GARD, LANGUEDOC ROUSSILLON, OCCITANIE, FRANCE.

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